自分がアホほど詰まったので、ipadのSIMロック解除の手順について書いておきます。
検索すると『ipadでもios14以降なら設定→情報からSIMロックされているかどうか確認できる』という書かれた記事が山程ヒットしますが、それはiPhoneの話です。ipad osでは確認できません。
web上のこの情報に騙されまくってあれ？あれ？となっていた。か、確認もせず適当に記事を書くな～！
他社SIMが手元にない場合のipadのSIMロック解除の例を書いておきます。
キャリア公式サイトからSIMロック解除の手続き
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メールが届いてから手元作業
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PCのiTunesと接続してバックアップをとる（必要がなくても必ず）
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ipad本体で本体リセット
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リセット後「こんにちは」が表示されている状態（初期設定前※）でPCと再接続
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先程のバックアップを復元するとPC側にこんな表示が出て完了です
先述の誤情報にくわえて、※のタイミングがわからず初期設定をしてからiTunesに繋いで復元していたせいで、何度やってもリセット表示が出ず数時間溶けた。つらい。